Il Carpaccio di Manzo, un classico intramontabile della cucina italiana, è un piatto dal fascino intrinseco che ci riporta indietro nel tempo, alle sue origini veneziane. La storia narra di un celebre conte, Amleto Carpaccio, che soleva richiedere al suo cuoco personale un piatto leggero e saporito in occasione delle sue visite al noto ristorante…
Se c’è una cosa che adoro fare quando cucino, è lasciare che i sapori si incontrino in un abbraccio gustoso. E non c’è modo migliore di farlo che con le pizzette di melanzane. Questo piatto è un vero e proprio inno all’amore per la cucina, una fusione di ingredienti freschi e genuini che ti trasporterà…
La salvia fritta: un’esplosione di sapori in un solo boccone. Questo antico e gustoso piatto ha una storia affascinante che si perde nella tradizione culinaria del Mediterraneo. La salvia, erba aromatica dalle proprietà curative, viene utilizzata da secoli per insaporire piatti di ogni tipo. Ma quando è stata per la prima volta fritta, la magia…
La storia dietro il piatto dei tamales è avvolta da un’aura di tradizione e sapore che viaggia attraverso i secoli. Originari dell’antica civiltà mesoamericana, i tamales hanno affascinato le generazioni con il loro gusto unico e la loro preparazione laboriosa. Questi deliziosi involtini di mais, ripieni di una varietà di ingredienti gustosi, sono un’autentica festa…
