Simona

Ricette

Shakshuka

La shakshuka, un piatto dai profumi orientali che conquista il cuore e il palato di chiunque lo assaggi. La sua storia affonda le radici nella cucina mediterranea e si intreccia con le tradizioni culinarie del Nord Africa e del Medio Oriente. Una delle leggende narra che la shakshuka sia nata come piatto dei lavoratori agricoli…

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Risotto radicchio e speck

Il risotto radicchio e speck è un piatto che racchiude una storia di tradizione e sapore, tipica della regione del Veneto, in Italia. Una storia che si intreccia con le radici profonde di questa terra ricca di sapori e aromi unici. Il radicchio, con la sua caratteristica forma tondeggiante e il suo colore rosso intenso,…

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Asado

L’asado, una vera e propria istituzione culinaria argentina, è molto più di un semplice piatto. È una celebrazione della cultura del barbecue e dell’amore per il cibo. La sua storia affonda le radici nella tradizione dei gauchos, i leggendari cowboy delle pampas argentine. In questo vasto e selvaggio territorio, l’asado nasce come una necessità pratica:…

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Torta con ricotta

La torta con ricotta è un dolce che incanta il palato e avvolge il cuore con il suo sapore irresistibile. La sua storia risale a tempi antichi, quando la ricotta fresca veniva utilizzata come ingrediente base per creare prelibatezze culinarie. Questo dolce ha attraversato le epoche e le tradizioni, diventando un vero e proprio simbolo…

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Pasta zucchine e salmone

Vi racconto una storia deliziosa che unisce i sapori della tradizione italiana con il tocco raffinato del salmone affumicato. La pasta zucchine e salmone è una creazione che nasce dal desiderio di sorprendere i palati più esigenti, regalando un’esperienza gustativa unica. Questo piatto, dai colori vivaci e profumi irresistibili, riporta alle origini della cucina mediterranea,…

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Chiacchiere al forno

Ti porto indietro nel tempo, nel cuore delle nostre tradizioni culinarie italiane, per raccontarti la storia di un delizioso e croccante piatto: le chiacchiere al forno. Queste dolcissime prelibatezze sono diventate famose per la loro leggerezza e fragranza irresistibile, facendo felici le nostre papille gustative sin dal Medioevo. Le origini delle chiacchiere al forno risalgono…

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Torta al latte caldo

La torta al latte caldo è un dolce che ha le sue radici nella tradizione italiana. Ogni fetta di questa torta è come un abbraccio caldo che avvolge il palato con la sua dolcezza avvolgente. La sua storia risale a tempi antichi, quando le nonne si riunivano in cucina per preparare dolci che potessero scaldare…