Matteo

Ricette

Ravioli burro e salvia

C’è un piatto che custodisce sapori antichi e tradizioni che si perdono nella nebbia del tempo: i ravioli burro e salvia. Questo intramontabile classico della cucina italiana è una vera e propria poesia culinaria, un abbraccio caldo e avvolgente per il palato. La sua storia inizia tra le mura delle antiche trattorie della campagna toscana,…

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Spirulina secca: il superfood verde che rivoluzionerà il tuo benessere!

Conosciuta scientificamente come Spirulina major Kützing ex Gomont, questa microalga di colore blu-verde ha guadagnato popolarità in tutto il mondo per i suoi benefici nutrizionali e terapeutici. Ma cosa rende la spirulina un superfood tanto acclamato? Approfondiamo insieme la conoscenza di questo organismo microscopico che sta rivoluzionando il concetto di integrazione alimentare. La spirulina, un…

Ricette

Francesinha

La storia affascinante e saporita dietro il piatto francesinha si intreccia con l’anima culinaria di Porto, una delle città più pittoresche del Portogallo. Questa creazione culinaria che fa venire l’acquolina in bocca è nata negli anni ’50, grazie all’ingegno di Daniel da Silva, un emigrante portoghese che tornò dalla sua avventura in Francia con l’ispirazione…

Ricette

Involtini di carne

In molti si sono chiesti quale sia l’origine degli irresistibili involtini di carne, quegli avvolgenti bocconcini che riempiono il nostro palato di sapori succulenti. La loro storia è ricca di tradizioni e di passione per la buona tavola. Immaginatevi un tempo lontano, in cui i maestri della cucina sperimentavano nuove ricette per deliziare i palati…

Ricette

Teriyaki

Il Teriyaki, una delizia culinaria giapponese che affonda le sue radici nella tradizione millenaria della cucina nipponica. Questo piatto, di origini antiche, ha saputo conquistare il palato di milioni di persone in tutto il mondo, grazie alla sua combinazione perfetta di sapori salati, dolci e speziati. La storia del Teriyaki risale a secoli fa, quando…

Ricette

Tortino di zucchine

Siete pronti a scoprire la deliziosa storia del tortino di zucchine? Questo piatto, amato da grandi e piccini, ha radici profonde nella tradizione culinaria mediterranea ed è diventato un vero e proprio simbolo dell’estate. Le zucchine, protagoniste indiscusse di questa ricetta, hanno una storia affascinante: originarie dell’America Centrale, furono introdotte in Europa dai conquistadores spagnoli…

Ricette

Pasta con pomodori secchi

La pasta con pomodori secchi è un vero e proprio piatto che sa di tradizione e amore per la cucina. La sua storia affonda le radici in un lontano passato, quando i contadini del Sud Italia, per conservare i loro pomodori durante l’inverno, li lasciavano essiccare al sole sui tetti delle loro case. Questo semplice…

Ricette

Kellogg’s extra

Kellogg’s Extra, il piatto che rivoluziona la colazione! Chi l’avrebbe mai detto che un semplice cereale potesse trasformare le nostre mattine in un’esperienza straordinaria? Eppure è proprio quello che è successo con Kellogg’s Extra, il piatto che ha conquistato il cuore delle nostre colazioni. La storia di Kellogg’s Extra inizia nel lontano 1906, quando i…

Ricette

Ciambellone della nonna

Immergiamoci in un’atmosfera di dolce nostalgia e di profumi avvolgenti, perché oggi voglio raccontarvi la storia di un dolce amatissimo: il ciambellone della nonna. Questo soffice e delizioso dolce ha una storia che si perde nel tempo, un tesoro di famiglia tramandato di generazione in generazione. La nonna, con le sue mani esperte e il…